Veg French Toast : झटपट 10 मिनट वाला इंस्टेंट वेज फ्रेंच टोस्ट
वेज फ्रेंच टोस्ट की आसान और टेस्टी रेसिपी, जो अंडे के बिना भी बिल्कुल स्वादिष्ट बनती है। ज्यादा क्रिस्पी फ्रेंच टोस्ट के लिए मिश्रण में थोड़ा सूजी भी डाल सकते हैं। बच्चों के लिए हरी मिर्च छोड़ दें और ऊपर से चीज़ डालकर भी बना सकते हैं।
सामग्री (2-3 सर्विंग के लिए)
- ब्रेड स्लाइस – 6
- बेसन – ½ कप
- दूध – ½ कप (या पानी)
- प्याज़ – 1 (बारीक कटी)
- टमाटर – 1 (बारीक कटा, वैकल्पिक)
- शिमला मिर्च – 2-3 टेबलस्पून (बारीक कटी)
- हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)
- धनिया पत्ता – 2 टेबलस्पून (कटा हुआ)
- हल्दी पाउडर – ¼ टीस्पून
- लाल मिर्च पाउडर – ½ टीस्पून
- नमक – स्वादानुसार
- तेल / बटर – सेंकने के लिए
विधि
- बेस तैयार करें: Veg French Toast
एक बड़े बाउल में बेसन, दूध (या पानी), हल्दी, लाल मिर्च, नमक डालकर अच्छी तरह फेंट लें ताकि गुठलियां न रहें। - सब्जियां मिलाएं:
इसमें प्याज़, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और धनिया पत्ता डालें और मिक्स करें। - ब्रेड को डुबोएं:
ब्रेड स्लाइस को तैयार मिश्रण में डुबोकर दोनों तरफ अच्छे से कोट करें। - सेंकना:
तवे या नॉन-स्टिक पैन पर थोड़ा तेल / बटर गरम करें।
ब्रेड को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक धीमी-मध्यम आंच पर सेंकें। - परोसना:
गरमागरम चाय और हरी चटनी, टोमैटो सॉस या मेयो के साथ सर्व करें।
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